TAG DER OFFENEN BRENNEREIEN - AM 27. OKTOBER 2024 

Kommen Sie mit auf eine Tour durch den schönen Kahlgrund, bei der Sie sich mit "Geistreichem" befassen werden. Freuen Sie sich auf Einblicke in die heimische Brennerkultur und probieren Sie von unseren Spirituosen. Am letzten Sonntag im Oktober öffnen wir unsere Pforten für Sie mit einem vielfältigen Aktionsprogramm. 

Der Kahlgrund ist für Einheimische und die BesucherInnen aus dem Rhein-Main-Gebiet ein Begriff für Gastlichkeit – Wein, Äppelwoi, Hausmacher Wurst, deftige Mahlzeiten und selbstgebranntem Schnaps. Bei Schnaps war in früherer Zeit die Qualität weniger ein Kriterium. Scharfe, brennende Schnäpse waren das Ergebnis der Quantität.

Auf unserer Suche nach natürlichen Fruchtaromen und der Bekömmlichkeit wurde die Philosophie der „neuen Brennkultur“ entdeckt. Extensiv bewirtschaftete Streuobstbestände liefern wertvolle Ausgangsprodukte für die Obstverarbeitung zu hochwertigen, individuellen Edelbränden aus typischen Sorten regionaler Herkunft. Der Brenner von heute legt größten Wert auf frisches, gesundes und sauberes Obst mit einem ausgereiften Aroma. Hier spielen auch Lage, Boden und Klima eine große Rolle. Vollreife Äpfel, zuckersüße Zwetschgen, aromatische Birnen und tiefrote Kirschen bringen die Basis. Schonendes Vergären und langsames, kunstvolles Destillieren ergeben konzentrierte Aromen und besten Geschmack.

Nur sauberes Abtrennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf garantieren edle Brände. Fränkische Edelbrände kommen ganz ohne chemische Zusätze, Geschmacksverstärker oder Zucker aus. Auch in der gehobenen Gastronomie finden unsere Produkte großen Anklang.

Nutzen Sie deshalb wieder die Chance bei unserem “Tag der offenen Brennereien“ Einblick in die Kunst des Destillierens zu erhalten. Schauen Sie den Schnapsbrennern bei der Arbeit über die Schultern und nutzen Sie die Möglichkeit, beim Erzeuger Destillate und Liköre einzukaufen.

Überzeugen Sie sich selbst! Wir haben ein buntes Rahmenprogramm für Ihren Ausflug am letzten Sonntag im Oktober in unseren Kahlgrund erstellt.

TAG DER OFFENEN BRENNEREIEN - AM 27. OKTOBER 2024  Kommen Sie mit auf eine Tour durch den schönen Kahlgrund, bei der Sie sich mit "Geistreichem" befassen werden. Freuen Sie sich auf […]