Beschreibung
Die Drachenkopfblume wächst in ganz Europa und in Asien. Die Blütenköpfe, und Triebspitzen enthalten viele ätherische Öle, welche in Tees und in der medizinischen Verwendung finden. Der Geist wird im Rosenhutkessel destilliert (ohne Zuckerzusatz).
Die Drachenkopfblume auch moldawische Melisse oder türkischer Drachenkopf, genannt wächst in ganz Europa und in Asien. Im Jahre 1753 wurde die Blüte in einer medizinischen Schrift von Carl von Linne beschrieben. Die Blütenköpfe, Triebspitzen enthalten viele ätherische Öle, welche in Tees und in der medizinischen Verwendung finden. Zugleich ist es ein Leckerli für die Bienen wegen dem hohen Zuckergehalt für die Honiggewinnung. Auf einem frisch gepflügten und geeggten Feld hat Arno Dirker die Blumen ausgesät und im Sommer 2022 geerntet. Circa 20 Kilo hat er in ein Fass mit 96-prozentigen neutral Alkohol eingelegt und nach 14 Tagen, schonend 12 Stunden lang, auf seinem Rosenhutkessel destilliert.
Sensorik dieses Edelbrands:
- In der Nase: Citrus Noten mit frischen Heublumen im Hintergrund Veilchen mit Jasmin, begleitet von würzigen Majoran Duft
- Im Gaumen: erfrischende Grapefruit mit einer dezenten süße von Zitronen Kräuterbonbons, dann lang und breit sehr würzig Minze -Majoran Kräuter mit einem Hauch von Thymian
- Im Nachhall: langanhaltend mit angenehmen Bitter-Tönen volle Kräuteröle
