Beschreibung
Nur 7 Botanicals erschaffen das komplexe Aroma für diese 57% vol. Das destillierte Zedernholz ist eines seiner vielschichtigen Aromen. Es vereint süße, holzige, würzige, scharfe und blumige Töne.
Die angenehme Bitterkeit der Chinarinde ist uns aus Tonic Water wohl bekant. Sorgsam eingesetzt dockt sie übergangslos an das Zedernholz an. Von der anderen Seite kommen die süßen Eigenschaften der Feigen. Die bodenständige Fruchtkomponente dient als Vorlage für den perfekt als Basis funktionierenden Wacholder. Abgerundet wird der Gin mit frischen, grünen Kräutern und etwas Zitrus. Einzigartiges Zusammenspiel von herben, würzigen und fruchtigen Noten.
Perfect Serve: pur, mit Dry Tonic, oder als Highball mit einem Spritzer Sodawasser.
Sebastian Rauscher, Gründer und Master-Destiller bei Cosmic-Spirits, ist ein Meister in der Kunst des "Geistens". Daher ist auch dieses Destillat mit Gold (Bayern-Brand 2020) ausgezeichnet worden.
Alkoholgehalt: 57% Vol.
Sensorik dieses Edelbrands:
- In der Nase: angenehm klar der Wacholder, gefolgt von feinen Zedernholznoten und den blumigen Aromen der anderen Botanicals (grüne Kräuter und Zitrus).
- Im Gaumen: dezente Bitteraromen mit leichter Süße und Feigen- und Zitrustönen.
- Im Nachhall: ein harmonischer Gin mit kompakter Aromadichte und längerem Nachhall.
