Beschreibung
Der 61% starke, grüne Absinth wird ausschließlich aus sorgsam gewählten Kräutern, Alkohol und Wasser im Geistverfahren destilliert.
Destillierter Absinth ist immer weniger bitter als rein Mazerierter. Der Wermut ist klar auf der Zunge, während Anis und Fenchel angenehm im Hintergrund bleiben. Dieses klassische Dreigestirn wird von einem Bouquet aus Kräutern und Blüten umgarnt. Klassisch mit Eiswasser aufgegossen entsteht der faszinierende Aperitif, den man gerne um 17 Uhr zur grünen Stunde genießt.
Sebastian Rauscher, Gründer und Master-Destiller bei Cosmic-Spirits, ist ein Meister in der Kunst des "Geistens". Auch dieses Destillat wurde auf der Bayern-Brand 2018 mit Gold ausgezeichnet.
Alkoholgehalt: 61% Vol.
Sensorik dieses Edelbrands:
- In der Nase: der Wermut ist deutlich, Fenchel und Anis ist hintergründig. Auch töne von Zitronenmelisse sind vorhanden
- Im Gaumen: angenehm rund und voller Wermut auf der Zunge.
- Im Nachhall: vollmundig und lang anhaltend.
