Rum ist eine vielschichtige Spirituose aus Zuckerrohr oder Melasse. Gehen Sie mit uns auf eine Geschmacksreise durch die verschiedenen Ursprungsregionen: von der Karibik über Südamerika, nach Indien bis nach Bayern.
Sensorische Tipps zu zur Verkostung von Edelbränden im Allgemeinen und Rum im Besonderen
Etiketten lesen: Gibt es einen Unterschied zwischen Rum, Rhum und Ron?
Überblick über die Herstellungsprozesse von Rum
Welche Rohstoffe kommen zum Einsatz (Zuckerrohrsaft, Melasse und anderes)?
Die wesentlichen Unterschiede zwischen weißem und dunklem Rum
Welchen Einfluss haben Fässer und Lagerorte?
Rum-Finishing: Farbe, Aromen und Verschnitt
Zum Einsatz kommen 8 verschiedene Rums:
Karibik - Weißer Rum
Südamerika - Weißer Rum
Karibik - Rum mit Fassreifung
Mittelamerika - Rum mit Fassreifung
Südamerika - Rum mit Fassreifung
Indien - gewürzter Rum
Bayern - Rum mit Fassreifung
Bayern - Rum mit Fassreifung
Lassen Sie sich von der Vielfalt der Rumsorten und Ihre Aromen verzaubern. Und: lassen Sie sich überraschen, was Rum aus Bayern kann.
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